酵母溶于水，和面，揉成光滑的面团，发酵成2倍大
取出排气彻底揉匀。平均分成小份，滚圆，按扁
取一份，擀成牛舌状
刷一层薄油，对折
用工具压出荷叶的纹路。（我是用牙签扎出来的，网上看到是用干净的梳子）压痕时，要适当压深一些。避免发酵蒸制完毕之后痕迹看不出来
大拇指和食指捏出柄
将纹路边缘往里压。荷叶的造型就完成了
放蒸锅里二次发酵15分钟，然后开大火蒸20分钟即可。夹上自己喜欢的馅，相当美味^^
上传你做的荷叶饼
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