NZmom
香辣虾
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人做过这道菜
用料
香辣虾的做法
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虾剪去虾须、剪开虾背，用料酒和生抽腌制一会儿
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土豆去皮切成条，用清水冲洗
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红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好
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锅中放入油（能没过虾），烧热后放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油
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然后将土豆条放入炸成金黄色，捞出沥干油
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锅中留2汤匙的油，放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味，再放入红、青椒段翻炒
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然后放入炸好的虾和土豆条，炒匀
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最后调入盐、鸡精、糖，即可
小贴士
1,这道菜不能有水份，不然虾的口感就不够香脆了。因此，炒配菜的时候要注意炒干水份！
2,土豆条的好吃程度不比虾逊色哦~~~
2,土豆条的好吃程度不比虾逊色哦~~~
