海蛏抱蛋

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简介

福建的经典海鲜菜哦!

用料  

海蛏
鸡蛋

海蛏抱蛋的做法  

  1. 海蛏洗净后,放在锅中煮

    海蛏抱蛋的做法 步骤1
  2. 无需放水,煮开后,海蛏会自己出汤

    海蛏抱蛋的做法 步骤2
  3. 去掉海蛏的壳;(海蛏汤静置后取不含沙子的汤,可煮面条用)

    海蛏抱蛋的做法 步骤3
  4. 最后撕去海蛏身上的一些丝,即可备用

    海蛏抱蛋的做法 步骤4
  5. 鸡蛋加点盐充份打散

    海蛏抱蛋的做法 步骤5
  6. 倒入收拾干净的海蛏搅拌

    海蛏抱蛋的做法 步骤6
  7. 锅中热油,倒入海蛏鸡蛋液

    海蛏抱蛋的做法 步骤7
  8. 煎熟,即可

    海蛏抱蛋的做法 步骤8
  9. 可加点香葱香菜末一起煎会更香……

    海蛏抱蛋的做法 步骤9

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