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杏仁松果鸡

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不咋完美的厨房  不咋完美

用料  

鲜鸡脯 两块
杏仁片 一袋
鸡蛋 1个
鲜猪肥肉馅 1两
葱姜末 适量
湿淀粉

杏仁松果鸡的做法  

  1. 鸡脯肉去皮、筋、油后剁成泥，加入肉馅、鸡精、姜葱末、湿淀粉、鸡蛋、精盐，搅成馅心

  2. 将1完成后的肉馅挤成大小适中的圆球，分别将杏仁片从上向下插入圆球内成松果状

  3. 锅内放油，烧至四成热时，将做好的松果放入锅中，炸至色浅黄、杏仁酥脆起锅装盘

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该菜谱发布于 2012-01-11 23:09:51
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