香蒜爆蚕蛹

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简介

蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蝉蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。据说一只蚕蛹的营养要相当于三只鸡蛋,如果你愿意克服心里的恐惧尝一下,总不会有害处。

用料  

鲜活蚕蛹 400g
一头
葱姜末 少许
十三香
鸡精

香蒜爆蚕蛹的做法  

  1. 蚕蛹洗净,蒜切片

  2. 锅中放油,下蚕蛹翻炒,当蚕蛹一圈一圈的横纹伸展开就是熟了

  3. 这时候把葱姜蒜加入一起炒,喜欢吃辣的可以加点干辣椒丝,建议熟了以后再多炒一会,这样会再炒出去一些水分,蚕蛹吃起来味道更香

  4. 炒好的蚕蛹加十三香,盐和鸡精调味就可以出锅了

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