椰香藕片

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用料  

白莲藕瓜
椰树椰汁 1瓶(约250ml)
柠檬汁 少许

椰香藕片的做法  

  1. 藕瓜洗净,去皮,切薄片,放入沸水中焯烫1分钟左右

  2. 取出,放入冷水中冲凉,放入椰汁中浸泡,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一天左右

  3. 取出,淋入少许柠檬汁即可

小贴士

藕瓜尽量选择白莲藕,外观好看,味道也更清脆
藕片尽量的切薄,焯烫藕片的时间,要跟藕片的薄厚来决定增减时间
在椰汁中浸泡的时间越久,味道会更足,时间也不宜太久,1天左右味道最好
不喜欢柠檬的味道,可以不加,放些水果进去也不错,比如:草莓、苹果、梨.....

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