肉酱芝士焗饭

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用料  

肉酱芝士焗饭的做法  

  1. 锅里放底油,放入切碎丁的圆葱翻炒数下,加入肉馅,继续翻炒至圆葱变软,肉馅发白色,加入番茄酱,少许盐,盛进容器里待用

  2. 米饭铺在烤碗里一层,均匀涂抹上沙拉酱,涂抹一层炒好的肉酱

  3. 芝士均匀撒在肉酱上,刷一层蛋液

  4. 烤箱预热250度,烤10分钟,就可以了

小贴士

米饭要比平时的米饭煮的略软一些
猪肉馅如果换成牛肉馅味道会更香,可以随自己口味加些黑胡椒碎粒
芝士可以用马苏里拉,也可以用光明的片状芝士,这次用的就是光明的黑椒芝士,味道不错,也省去了把芝士刨成丝的过程
在烤制过程中,最好在烤盘里加些水,口感不会太干

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