蛋黄椰子球

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简介

适合1岁半以上的宝宝
方子摘自《手创饼干112道》
蛋黄椰子球!简单易操作,适合烘焙零起点的年轻妈妈们!
材料可做50个左右的椰子球
烘烤:烤箱中层上下火170度,20分钟

用料  

黄油 150g
蛋黄 2个
低筋面粉 260g
椰蓉 约40g
细砂糖 100g

蛋黄椰子球的做法  

  1. 将黄油和细砂糖打软呈乳白色,然后加入蛋黄打发

  2. 筛入低筋面粉,拌匀成团

  3. 将面团分割成约5g/个,裹上椰蓉,送入烤箱中层烤制金黄色即可

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