姜撞奶

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用料  

鲜牛奶 500ML
鲜榨姜汁 四匙
白糖 35克

姜撞奶的做法  

  1. 榨好姜汁(喜欢吃辣的可以多加一点),分在碗里备用

  2. 牛奶加糖加热至70-80度左右,以不会很烫嘴为宜(不停搅拌,别让牛奶沸腾)

  3. 将煮好的牛奶倒入姜汁中

  4. 等待冷却凝结

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