果香牛里脊

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用料  

牛里脊
菠萝罐头 也可用其他的水果
番茄酱
甜面酱
酱油
鸡精
料酒
鸡蛋清
淀粉

果香牛里脊的做法  

  1. 牛里脊切小片,用刀背拍松,还可以往案板上摔一摔,然后用鸡蛋清和淀粉上浓浆

  2. 菠萝切小块,姜和蒜切蓉

  3. 锅烧热放冷油,滑开牛肉备用

  4. 锅里留少许油,下姜蒜蓉,出香味后,把所有调味料混合在一起,与牛里脊一起下锅翻炒

  5. 最后放入菠萝再翻炒几下,出锅

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