蜜汁烤翅

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用料  

鸡翅中 1斤半
新奥尔良烤翅腌料 2个半汤匙
红酒 2汤匙
橄榄油 2汤匙
蜂蜜 适量

蜜汁烤翅的做法  

  1. 将鸡翅前后划开几刀方便入味,后将烤翅腌料用红酒和橄榄油调匀

    蜜汁烤翅的做法 步骤1
  2. 将鸡翅与腌料拌在一起,抓匀,然后放入保鲜盒,放入冰箱腌一宿

    蜜汁烤翅的做法 步骤2
  3. 烤箱220度,预热后,将烤盘铺上锡纸,将鸡翅码入,然后在鸡翅表面均匀地刷上蜂蜜水

    蜜汁烤翅的做法 步骤3
  4. 中层,打开热风功能,烤30分钟

    蜜汁烤翅的做法 步骤4

小贴士

1、我用的是怡宝HK-6001RC,62L大烤箱,烤翅的时候打开了旋风功能,所以可以不用翻面,若你家的烤箱没有旋风功能,烤到一半的时候一定不要忘记翻面。
2、一般的烤箱,用上下火档,怡宝的烤箱,用上下火半功率的慢焙档烤比较好。
3、为了口感好,建议用红酒调和腌料,橄榄油也必不可少啊,要口感更丰富的话,可以放上少量的黑胡椒碎。

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