红枣用剪刀剪开一边,切记勿剪断,糯米粉加一半白糖和水成粉团
捏一小块糯米粉包入一、两粒花生仁,封口,搓成椭圆形;将椭圆形的糯米小团放入红枣里,稍稍用力捏紧一下
净锅里加少量水放入剩下的白糖,水开后,放入包好糯米团的红枣
水开后,小火15分钟即可。这个时候,水差不多没了,糖水稠挂在每一颗红枣上,很晶莹剔透
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