花生糯米枣

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简介

网上查到的方子都是直接将糯米团捏小块塞在红枣里,我别出心裁了一番,包了花生在里面。红枣的香甜加上糯米的QQ感,本来已经很不错了,加上花生后,大家都觉得比没有花生更有味,中和了红枣和糯米的甜味,更爽口一些。
给所有关心我的朋友们:大花花西瓜瓜还能在厨房里忙前忙后,说明我真得很安全,只不过偶尔一下的余震依然会让我腿软。

用料  

红枣 250g
糯米粉 80g
花生仁 若干
白糖

花生糯米枣的做法  

  1. 红枣用剪刀剪开一边,切记勿剪断,糯米粉加一半白糖和水成粉团

    花生糯米枣的做法 步骤1
  2. 捏一小块糯米粉包入一、两粒花生仁,封口,搓成椭圆形;将椭圆形的糯米小团放入红枣里,稍稍用力捏紧一下

    花生糯米枣的做法 步骤2
  3. 净锅里加少量水放入剩下的白糖,水开后,放入包好糯米团的红枣

    花生糯米枣的做法 步骤3
  4. 水开后,小火15分钟即可。这个时候,水差不多没了,糖水稠挂在每一颗红枣上,很晶莹剔透

    花生糯米枣的做法 步骤4

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