法式四季豆浓汤

简介

推荐一款法式纯蔬菜浓汤,早餐午餐照常吃好,晚餐以此汤代替晚饭,一周后便能见瘦身效果。若想健康地瘦下来,从晚餐上减少摄取的热量是最见效的。这款四季豆浓汤简单易做,零失败率,营养丰富,味道怡人,卖相吸引,喝下有饱腹感。不但适合减肥的人士,还能吸引不爱吃蔬菜的小朋友,简直一家老少皆宜。

用料  

四季豆 350克
土豆 2个
蔬菜清汤块 1块
蒜头 1粒
欧芹(洋香菜) 若干
百里香
胡椒粉 适量
橄榄油 少许

法式四季豆浓汤的做法  

  1. 四季豆洗净去头去尾切成小段,土豆去皮切成小块,蒜头去皮拍扁,四季豆留几条完整的做装饰用

    法式四季豆浓汤的做法 步骤1
  2. 锅里倒入少许橄榄油爆香蒜头

    法式四季豆浓汤的做法 步骤2
  3. 放入四季豆及土豆同炒

    法式四季豆浓汤的做法 步骤3
  4. 加入750ml并加入一颗蔬菜清汤块

    法式四季豆浓汤的做法 步骤4
  5. 煮至沸腾后改小火保持小滚的状态煮40分钟

    法式四季豆浓汤的做法 步骤5
  6. 关火,搅拌,加上欧芹碎和百里香,再加适量盐和胡椒粉调味

    法式四季豆浓汤的做法 步骤6
  7. 重新加热,加上熟四季豆装饰,然后趁热喝

    法式四季豆浓汤的做法 步骤7

小贴士

1. 蔬菜高汤可以用鸡汤代替,买不到罐装的可以买蔬菜高汤块或鸡汤块代替,例如这里是在750毫升水里加一块
2. 四季豆和土豆可以随便切,哪怕刀功不好切不均匀也无所谓,因为最后用搅拌机一搅就什么都看不出来了。想得到柔滑口感的可以在搅拌后再过滤。
3. 蔬菜高汤或鸡汤已经有咸味,因此请加盐时勿放太多,宁愿第一次少放点,喝的时候觉得淡可以再加。

法式四季豆浓汤的留言

关于法式四季豆浓汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
256 收藏