腰果西芹炒百合

10
人做过这道菜

简介

春天是个美丽的季节,万物复苏,百花盛开。
在书本中描写的春天,应该是温暖的旭日,细细的和风,青翠的草地,满山的野花,还有悄然萌芽的爱情。呵呵,到了坨坨妈这把年纪,爱情就不说了,从来就没怎么浪漫过,以后估计更难,可春天这个季节该有的美好,咱也一次没享受过。
湖北这个地方,过了冬天好象就直接跳到了夏天,前几天还是雨加雪穿着羽绒服,这几天大太阳一照,我看见街上的姑娘穿纱衬衣的都有了。今儿个上街还看见一穿透视装配小吊带的MM,旁边过去一大爷就净瞅着人家姑娘蓄了一个冬天的白生生的胸脯看,真他妈老不正经!
坨坨妈是没那个勇气的,不过乘着大太阳,把家里窝了一个冬天的棉被都翻出来一通晒,结果睡了一晚上,第二天立竿见影喉咙就肿了,嘴上冒出来两大水泡,牙邦子也生疼。坨坨爸就更不用说了,脸上的痘子长得跟开了花似的。坨屁屁那小子倒没什么,就是这两天有点结肠,每天抱着金银花露猛喝。
所以这两天坨坨妈不敢再做什么辣菜荤菜了,第一要务,清火清肠。
今天发的这道菜——腰果西芹炒百合,就是对清火清肠效果很好的一道菜,西芹能平肝降压、镇静安神、
利尿消肿、排除肠毒、养血补虚,经常食用可避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮;百合能润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌;而腰果能补脑养血,补肾,健脾,下逆气,止久渴。所以这三样加起来,真正能起到互补调养的作用,是春天里对女人清润滋补的一道上佳菜品。

用料  

西芹
干百合
盐焗腰果 一盘(如果是生腰果就事先过油捞熟)
鸡精
胡椒粉

腰果西芹炒百合的做法  

  1. 西芹洗净斜刀切成小段,干百合在清水中充分泡发后滤干水份,盐焗腰果一盘(如果是生腰果就事先过油捞熟)

    腰果西芹炒百合的做法 步骤1
  2. 炒锅倒适量的油,大火烧辣,下入西芹和百合翻炒,炒至颜色稍变时,加入一勺半盐,继续翻炒

    腰果西芹炒百合的做法 步骤2
  3. 炒到西芹开始出水时,下入腰果,加少量鸡精,胡椒粉,翻炒几下,即可出锅了

    腰果西芹炒百合的做法 步骤3
  4. 因为西芹百合都很难入味,所以在起锅时可加少量水淀粉勾个薄芡,但因为坨坨爸不喜欢吃勾芡的菜所以今天坨坨妈没有加,喜欢更入味的朋友在家自己做的时候还是可以加一下的

    腰果西芹炒百合的做法 步骤4

腰果西芹炒百合的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 10 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
276 收藏

作者坨坨妈的其他菜谱