孜然烤土豆

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大热天的,喜欢吃烧烤,那个什么烤尖椒啦,烤大蒜啦,什么烤羊肉串,烤鸡架子之类的就更不用提了,恨不得自己吃饱了饭还得出去偷着再吃点啥的!也是活该住的这个地方比较倒霉,出了楼门口就是各种各样的卖烧烤的摊位,大夏天的,谁家都开着窗户,那个烤肉味自然而然的就飘进来了,弄的你肚子里的那个馋虫子是一个劲的蠢蠢欲动啊!真是没办法!
自己用电饼铛做的烤土豆,╮(╯▽╰)╭,我发现那个电饼铛还真的是个好东西,不光是能做各种馅饼,O(∩_∩)O哈哈~,自己还能用烤肉档做点烧烤啥的解解馋!最起码的不用烟熏火燎啊!

用料  

孜然烤土豆的做法  

  1. 土豆削去皮,切成厚片,放到清水里洗去多云的淀粉

  2. 电饼铛用烤肉档预热到100度左右,滴上少许油,放入切好的土豆片

  3. 盖上上盖,六分钟,中间翻一次面(如果觉得颜色不够金黄的话就等到四五分钟的时候再翻面,反过来以后再烤上三分钟左右,这样一共大概需要八分钟)

  4. 熟了以后不要马上拿出来,撒上白芝麻,然后再用余热闷上一会(所以说芝麻是生的也没关系,这个过程也就熟了,如果是熟芝麻的话这一步就省了)

  5. 打开盖以后趁热撒上辣椒面,孜然粉和椒盐,直接盛出来就可以吃了

小贴士

这个一样如果没有电饼铛的话也可以用平底锅来做,效果一样好,如果用平底锅的话就切得薄一点,吃起来让它是脆脆的,因为我这个切得比较厚,吃起来是软绵绵的,但是味道非常好,非常的诱人

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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