酱爆口菇

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简介

蘑菇的一个最省事的吃法,只要两样食材,也可以做出好吃的蘑菇--酱爆口菇

用料  

口菇
六月香豆瓣酱
白糖 少许
味精
香油 少许

酱爆口菇的做法  

  1. 口菇洗净,切成片

    酱爆口菇的做法 步骤1
  2. 锅里放油烧热,放入少许蒜片爆锅

    酱爆口菇的做法 步骤2
  3. 加入一大勺六月香的豆瓣酱(我做的时候是加了两勺,事实证明是加多了,太咸了,所以还是一勺比较合适),炒香

    酱爆口菇的做法 步骤3
  4. 加入蘑菇翻炒均匀,然后加入少许白糖

    酱爆口菇的做法 步骤4
  5. 炒至蘑菇有大量水分析出的时候,加锅盖焖三四分钟

    酱爆口菇的做法 步骤5
  6. 焖至汤汁渐少的时候,加少许味精,一点香油出锅即可

    酱爆口菇的做法 步骤6

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