什锦杂蔬粥

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人做过这道菜

简介

结婚这几年以来,粥成了我们家每天晚饭的首选,也许一年当中有300多天的晚饭都是粥,大米粥,小米粥,要不就是玉米面粥~~~~~吃的最最高级的⑧,应该算是皮蛋瘦肉粥了!(因为我家老王有个特点,人家只爱吃白粥,他不爱吃那些家了其它味道的粥,嗨,难伺候啊!)
但是我觉得今天的这个粥还是比较受我的欢迎的,本来是熬好了准备拿到医院去的,结果被我自己先喝了一碗,主要还是因为那个粥我熬多了,拿去也吃不了那么多啊!

用料  

大米 一小碗
香菇 两朵
胡萝卜 一根(用了半根)
芹菜 一颗
红薯 半个

什锦杂蔬粥的做法  

  1. 大米用水淘洗干净,加清水,然后倒上少许香油,提前浸泡20分钟左右

    什锦杂蔬粥的做法 步骤1
  2. 红薯洗净去皮切成粒,胡萝卜切粒,嫩芹菜洗净以后也切粒,香菇切成丝或者是粒

    什锦杂蔬粥的做法 步骤2
  3. 锅里放清水,先放红薯,水开以后放入浸泡过的大米(连泡米的水和油一起倒入),用勺子搅拌一下

    什锦杂蔬粥的做法 步骤3
  4. 倒入准备好的所有蔬菜丁,等到水开以后开小火慢慢熬(在熬的过程中要不时的用勺子搅拌一下,防止糊锅)

    什锦杂蔬粥的做法 步骤4
  5. 大概熬上20分钟左右,看锅里的米粒已经完全开花,变的软烂,米汤熬到很粘稠的时候就好了

    什锦杂蔬粥的做法 步骤5
  6. 喝的时候加适量盐调味

    什锦杂蔬粥的做法 步骤6

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