香菜粉蒸土豆排骨

简介

某个艳阳午后,我收到了一条很美丽温馨的短信——霜降至、天气凉、鸿雁群飞翔;落英舞、寒雾涨、莫忘添衣裳;睡莲醉、丹桂香、天道酬勤身安康。读完后,立即转发给了好友们,好的祝福让大家一起分享。
妈妈今天做了我最喜欢的粉蒸土豆排骨,在这个寒冷的初冬,这道菜滋补又营养,另外还建议大家配海带汤食用,在营养方面更加合理。

用料  

猪排骨 500克
土豆 或(番薯、芋头、四季豆、豇豆等)
米粉 适量(把排骨裹密)
豆瓣 一勺
葱白 三根
椒麻粒 10来颗
五香粉 2克
料酒 5克
酱油 5克
白糖 一把
精盐
鲜汤 一勺
3克
香菜 3根

香菜粉蒸土豆排骨的做法  

  1. 将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用

  2. 用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油

  3. 取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可

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