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泡菜配莲藕炖猪脚

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米雪儿的私房菜的厨房  米雪儿的私房菜

用料  

猪脚
泡菜
莲藕
姜片
莲子
红枣

泡菜配莲藕炖猪脚的做法  

  1. 将猪脚刮洗干净，从中劈开，砍成块，入水锅内焯水后捞出，沥干水待用

  2. 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入姜片煸香，再加入猪脚，烹入料酒略炒，加水和莲藕、莲子、红枣，熬3-4小时，肉烂汤浓即可

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该菜谱发布于 2012-02-02 18:27:08
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