青蒜苗炒胡萝卜

60
人做过这道菜

简介

胡萝卜含有大量胡萝卜素,具有益肝明目、降糖降脂、增强免疫功能的作用,秋天常吃可以有效预防感冒。

用料  

胡萝卜 2根
青蒜苗 5根
大蒜 3瓣
花椒 十几粒

青蒜苗炒胡萝卜的做法  

  1. 将胡萝卜洗净,切成片后,放盘中待用

  2. 将蒜苗清洗干净后,沥干水份、切成小节备用

  3. 将大蒜切成片

  4. 炒锅内倒入花生油烧热,放入花椒、蒜片炒出香味,注意油温不要过热,以免将花椒炒胡

  5. 加入胡萝卜片翻炒,放盐搅拌均匀

  6. 倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好,盖上盖子闷

  7. 炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右

  8. 盛入盘中就可以开动了

青蒜苗炒胡萝卜的留言

关于青蒜苗炒胡萝卜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 63 个作品

 
该菜谱创建于
424 收藏