燕拍拍
苹果醋
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人做过这道菜
苹果醋近几年越来越风行，在外就餐偶也会点此饮品，价格高于其它饮料，是集营养、食疗、保健于一体的新型饮品，用果醋代替醋来调味，具有生津开胃的保健功能，经常餐前饮点醋，可促进胃液分泌，美容养颜。此外，苹果醋被身体吸收后，能分解脂肪，对瘦身消脂有一定作用。自己在家几分钟就能做出没有任何防腐剂的苹果醋来，不仅保留了果醋中的营养成分，且口味酸甜可口，经济实惠。
用料
苹果醋的做法
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苹果切成薄片
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将苹果片码在一个无油无水的玻璃容器里，一层苹果片，一层冰糖，一层醋，依次填满
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最后盖上密封盖，放在冰箱，十天左右，便可饮用
小贴士
醋尽量选择酿造的白醋，苹果和冰糖及醋的比例可根据自家容器的大小而定，北方春秋冬季，也可以在阳台阴凉处存放。果醋每次饮用量应控制在15ml左右，以免引起胃的不适。
