椰蓉糯米小点心

4 人做过这道菜
闲暇的时候,我喜欢做些小点心,一是可以消磨时间,二是可以在制作的过程中享受生活的乐趣.做点心很容易让人有成就感,只要照着方子上的分量配比,绝对是成功的.

用料  

糯米粉水
椰丝 少许
红豆
白糖
植物油

椰蓉糯米小点心的做法  

  1. 红豆先用压力锅煮烂,再用食物搅拌机搅成红豆沙.炒锅放少许植物油,放入红豆沙,白糖,炒干即成豆沙馅.

  2. 糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份,擀圆,包入红豆沙料,搓成圆球.

  3. 入锅蒸8分钟,出锅后趁热在表面滚上椰丝即成.

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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