姜撞奶

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简介

我知道自己感冒了,而且还是热感冒,也就是说是因为上火引起的感冒,所以我应该吃清热的东西来治疗感冒。
但是今天的天气突然就冷了,下了雨,阴阴的冷。
姜是会上火的东西,如果是冻感冒的,喝上一碗姜汤驱走了寒气,很快会好。但是不是热感冒!
我可以忍受病痛,但是不能忍受空虚,所以比清热更重要的是温暖。我要吃暖和的东西治疗感伤。有什么比它更合适呢--姜撞奶!

用料  

一块,磨成姜蓉,用纱布包起来拧出姜汁,约1汤匙
水牛奶 一袋

姜撞奶的做法  

  1. 牛奶加少许糖加热至四周起小泡但是没有开熄火,用汤匙来回搅动,降温至手触摸微烫,倒入姜汁里,等5分钟凝固

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