蜜汁鸭腿杂粮饭

用料  

蜜汁鸭腿杂粮饭的做法  

  1. 鸭皮用牙签扎洞,反过来鸭肉用刀划几刀,断筋~用酱油,糖,胡椒粉,酒,姜,蒜末腌制过夜

    蜜汁鸭腿杂粮饭的做法 步骤1
  2. 先在平底锅里煎去大部分油脂,皮向下

    蜜汁鸭腿杂粮饭的做法 步骤2
  3. 刷酱汁入烤箱~酱汁:蜂蜜,酱油,酒酿原汁少许,鸡精

    蜜汁鸭腿杂粮饭的做法 步骤3
  4. 剩余酱汁加生粉少许加热后淋在饭上

    蜜汁鸭腿杂粮饭的做法 步骤4

小贴士

1)腌制鸭子的时候,如果家里有糯米酒加点进去,味道也是很好的~
2)还可以加些蒜末,辣椒粉,芝麻油。。。都可以去腥提味

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