鱼香菇丝

1 人做过这道菜
尝过杏鲍菇或鸡腿菇的人都知道,此类菇肉质肥嫩,炒、烧、烩、炖、做汤及火锅皆宜。而鱼香是很大众化的口味。这回试做了一个鱼香口味的杏鲍菇,味道还可以,写下来。

用料  

鱼香菇丝的做法  

  1. 洗净杏鲍菇,先切片,再切丝。准备好红萝卜和黑木耳,都切丝备用。烧热锅,放油,先炒菇,把水分炒干一些后,放红萝卜丝和黑木耳丝炒一阵。用泡椒、醋和少许糖调成鱼香口味,最后放一点葱就行了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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鱼香菇丝的答疑

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