咸蛋黄焖茄丁

0
人做过这道菜

简介

咸蛋黄本来光鲜油亮,茄子本来平凡无奇,却有缘在锅里温柔相会,在豆瓣酱和小火的催化下,茄子慢慢滋润着,反而抢了咸蛋黄的风头,所以说,低调有时候也是一种福气。

用料  

咸蛋黄焖茄丁的做法  

  1. 咸蛋黄切成小丁,茄子也切成小丁,备用

  2. 锅里倒入生油,先将咸蛋黄丁放入锅内用小火炒至出油泡

  3. 倒入豆瓣酱炒香

  4. 然后倒入茄丁,翻炒,加盖调小火焖十分钟

  5. 最后放少许盐和糖,出锅后撒上葱花

咸蛋黄焖茄丁的留言

关于咸蛋黄焖茄丁的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
56 收藏

作者戏戏的其他菜谱