家常豆腐

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用料  

豆腐 一盒
青椒 一个
蒜薹 一把
红尖椒 一个
胡萝卜 半根

家常豆腐的做法  

  1. 豆腐切成三角,用平锅煎至两面焦黄取出

  2. 青椒切成三角块、蒜薹切条、红椒切成丝、胡萝卜切片

  3. 炒锅油烧热,红椒、胡萝卜、蒜薹先入锅炒,之后放豆腐、青椒,放入味精、生抽、糖、盐、翻炒时间不要太长,青椒和蒜薹微微变色就可以拿出来了

小贴士

一般家常豆腐会加些肉片,今天吃素,就不加了。

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