黄金豆腐

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用料  

嫩豆腐 一块
咸蛋 三个
香葱 一小把
胡椒粉

黄金豆腐的做法  

  1. 豆腐切小丁,入盐水中焯水,涝出沥干

  2. 咸蛋黄挖出、香葱切葱花备用

  3. 坐锅热油,放咸蛋黄翻炒,一分钟后加少许盐、胡椒粉翻炒均匀,关火

  4. 把焯好的豆腐铺在盆里,上面入炒好的咸蛋黄,最上面撒上香葱即可

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