芥末白菜卷

3 人做过这道菜
这道菜是上周五去利群烤鸭店里学来的。这个芥末白菜卷还是比较有特色的。好象有很多北京当地人都不知道那里。据说那里是全聚德的大厨自己出来开的店.店面很小很小,在一个七拐八拐的小胡同里面.一般都要打车到正义南路口再坐个人力三轮车进去.在那里可以看到有很多的外国人,还有很多明星的照片贴在墙上。

用料  

芥末白菜卷的做法  

  1. 大白菜只取它的叶子

  2. 锅里水烧开,放盐,放油,烫白菜(放油盐的作用是使蔬菜颜色更绿)

  3. 烫好后捞出卷起来

  4. 六月鲜酱油加多多多的芥末

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

芥末白菜卷所在分类

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芥末白菜卷的答疑

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