冰皮月饼

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用料  

大米粉 25克
澄粉 35克
糯米粉 50克
南瓜馅
紫薯馅
20克
椰奶 190ml

冰皮月饼的做法  

  1. 大米粉25克+澄粉35克+糯米粉50克+糖20克+椰奶190ml,调成稠糊入锅蒸20分钟左右,期间多搅拌

    冰皮月饼的做法 步骤1
  2. 蒸熟的面稍凉后揉好分2块,一块放了抹茶粉1克,做绿色的皮

    冰皮月饼的做法 步骤2
  3. 南瓜馅和紫薯馅熟的

    冰皮月饼的做法 步骤3
  4. 将紫薯馅包起来

    冰皮月饼的做法 步骤4
  5. 将南瓜馅包起来

    冰皮月饼的做法 步骤5
  6. 裹上熟糯米粉

    冰皮月饼的做法 步骤6
  7. 入月饼压形即可

    冰皮月饼的做法 步骤7

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