豆腐萝卜大骨汤

用料  

斩开的棒骨 1根
白萝卜 1根
北豆腐 1盒
红枣 5粒
火腿 4片
1块
1节
枸杞 1小撮
八角 2粒
黄酒 1/3小碗
适量

豆腐萝卜大骨汤的做法  

  1. 砂锅内放一小半水先小火烧热

  2. 棒骨洗净,放另一个锅内,煮至出血沫关火。把棒骨捞出,移至水已烧热的砂锅里,放入红枣、火腿片、姜片、葱、枸杞、八角、黄酒,中火炖1.5小时

  3. 萝卜去皮切大块、北豆腐切大块,放进锅内再煮半小时,按自己口味加盐即可

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