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豆腐萝卜大骨汤

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蔻蔻的甜与蜜的厨房  蔻蔻的甜与蜜

用料  

斩开的棒骨 1根
白萝卜 1根
北豆腐 1盒
红枣 5粒
火腿 4片
姜 1块
葱 1节
枸杞 1小撮
八角 2粒
黄酒 1/3小碗
盐 适量

豆腐萝卜大骨汤的做法  

  1. 砂锅内放一小半水先小火烧热

  2. 棒骨洗净，放另一个锅内，煮至出血沫关火。把棒骨捞出，移至水已烧热的砂锅里，放入红枣、火腿片、姜片、葱、枸杞、八角、黄酒，中火炖1.5小时

  3. 萝卜去皮切大块、北豆腐切大块，放进锅内再煮半小时，按自己口味加盐即可

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该菜谱发布于 2011-12-07 18:06:59
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