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香椿苗拌豆腐

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用料  

香椿苗 1把
北豆腐 1盒
葱白 1小节
盐
鸡精
香油 适量

香椿苗拌豆腐的做法  

  1. 香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净，切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒

  2. 北豆腐切成大块，放进沸腾的热水里焯一下，捞出控干水份

  3. 豆腐放入大碗里，用汤匙压成茸，加入葱碎、适量的盐、鸡精

  4. 香油，拌均匀

  5. 将豆腐茸与香椿苗拌匀即可

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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香椿苗拌豆腐相关分类

凉菜

被大家加入到以下菜单

豆腐、豆皮、油豆腐、面筋的封面
豆腐、豆皮、油豆腐、面筋
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该菜谱发布于 2011-12-07 17:15:28
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