蚝汁鱼丸

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用料  

剩火锅鱼丸
李锦记锦珍鲜味蚝油
李锦记双茶老抽
水淀粉

蚝汁鱼丸的做法  

  1. 鱼丸切开煮熟捞出沥干水分备用

  2. 煮鱼丸的鲜汤不要扔掉,取出一小碗倒入锅内烧开后调入几滴李锦记双茶老抽

  3. 然后根据口味调入蚝油,倒入水淀粉,翻搅至汤汁成浓稠糊状,浇在鱼丸上,点缀烫熟的豌豆粒即可

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