冰糖枇杷雪梨

9.3
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用料  

雪梨 一只
枇杷 三只
冰糖 若干
枸杞 五颗

冰糖枇杷雪梨的做法  

  1. 雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水。)

  2. 枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉

  3. 将材料放进砂锅(建议熬煮糖水用砂锅这类厨具,不锈钢也行,但我个人总感觉砂锅更好)中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)

  4. 大火煮开,然后小火熬煮半个小时

小贴士

枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;
枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;
枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;
枇杷富含人体所需的各种营养元素,是营养的保健水果。
.中医理论认为,减肥应以健脾,利水,化痰为本,而枇杷具备了这些功效,故为很好的减肥果品。

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