番茄牛腱

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用料  

牛腱 2斤
西红柿 4个
芹菜 半棵
洋葱 3个
土豆 2个
胡萝卜 2根
罐装番茄
料酒
白醋

番茄牛腱的做法  

  1. 牛腱飞水(自家吃嘛,为了有“大口吃肉”的满足感,肉直接用大片)

  2. 洋葱2个切片(不用太碎),芹菜切段,胡萝卜切段

  3. 汤锅一只,把牛腱和(2)中食材放入,加入水,没过食物,加入罐装番茄粒(我觉得比番茄酱味道正)

  4. 大火烧开,加入几滴白醋,加入料酒,盐调味

  5. 盐不要太多,略淡的味道才能更显出食物的滋味)

  6. 小火煮到肉酥软,加入切成块的土豆煮熟

  7. 6)把新鲜番茄切大块,洋葱一头切片,放入汤中,烧开即可上桌

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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