烤扇贝配柠檬蜜汁

用料1 

鲜扇贝 1斤
5g
蒜粉 4g
生菜

用料2 (柠檬蜜汁原料:)

蜂蜜 2茶匙
柠檬 半个
干白 1茶匙

烤扇贝配柠檬蜜汁的做法  

  1. 扇贝用清水洗一下,用纸巾蘸干

  2. 扇贝的圆形截面上撒蒜粉和盐

  3. 平底不粘锅,不加油,烧热

  4. 把扇贝一个一个放入锅中,扇贝之间留下较大的空间

  5. 两面各烤约2分钟,直到扇贝变得完全不透明,夹出

  6. 生菜洗净,控干,撕碎,装盘

  7. 半个柠檬挤汁,兑入蜂蜜,干白,混匀

  8. 把烤好的扇贝放到生菜上

  9. 把柠檬蜜汁淋到上面

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