极品烤鸡腿

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用料  

鸡整腿 2只
芦笋
酱油 2大匙
料酒 2大匙
冰糖
一茶匙

极品烤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿洗净

  2. 把葱姜切碎,与除冰糖外的其他调料混匀,腌制鸡腿一整天,中间翻动几次使腌制更均匀

  3. 饼铛或者不粘锅架在炉子上,鸡皮向下,小火烤制,到鸡油渗出,鸡皮烤脆

  4. 翻面,继续烤,每隔10-15分钟翻动一次,直到鸡腿熟(用筷子能轻易插动)

  5. 把冰糖加少量水加热溶化,涂在鸡腿表面,略烤5分钟,出锅啦

 

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