鱼洗净,斩段,用纸巾擦干水分待用
五花肉洗净切小丁
锅中放适量油,将鱼两面稍过油即捞出
锅中留底油,放八角、花椒爆香捞出,只留底油
将五花肉煸炒至变色,放鱼、葱、姜、蒜等调料炖煮至鱼熟
上传你做的红烧鱼段