苹果起司

1、做派皮饼时一定要压紧实，否则切派时，派皮会散开。
2、面糊不能太稀，否则苹果会下沉，影响成品的美观。
3、我家没有专用的方烤盘，所以我用20厘米的活底派盘代替了。
4、按照卢美玲老师的方子，饼干底的用量我增加了10克，原方子90克。饼干我也改成一半用全麦饼干。
5、砂糖的总用量你再减少10克吧，我觉得有点儿太甜。
6、馅料的鲜牛奶用量我也改了，原方子90克，我想做出来的面糊一定太稀了。我改成原味酸奶了，只放了约20克，味道相当不错啊！
7、等起司凉了以后再切块，我等不及，热的时候切了，不成形了。
8、我以上用的方子是根据自己的用量总结，已非卢老师原方。