西葫芦豆渣饼

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用料  

西葫芦豆渣饼的做法  

  1. 西葫芦用擦丝器擦成细丝,调入适量盐腌一下,变软即可

  2. 将腌出水的西葫芦丝加入到面粉中

  3. 将面粉与豆渣混合后打入一个鸡蛋,并调入适量的水调成糊状即可。面粉的量要比豆渣多些,否则不太容易成型

  4. 平底锅放少许油,中火摊成薄饼状即可。吃的时候可以蘸些蒜泥和醋的调味汁味道很不错滴

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