糯米排骨

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一年一度的端午节又来啦~一向对粽子不太感冒,不过例行公事也得吃一吃,而粽子对于我来说也不在于吃没吃,而是自己动手包一包也是一种乐趣所在.前几个礼拜倒是一直想吃糯米的东西,不过因为眼睛受伤也一直只能把口水往肚子里吞.现在终于好了,也可以放心的吃个过瘾,那么就把我喜欢的糯米排骨包进粽子里吧,一举两得了哦~

用料  

糯米排骨的做法  

  1. 糯米洗净后提前泡水1天.粽叶用开水泡软.

    糯米排骨的做法 步骤1
  2. 排骨切段后飞水,用酱油,盐,糖,料酒,姜片,鸡精,麻油腌制.放入少许醋,让骨肉分离.

    糯米排骨的做法 步骤2
  3. 将腌制好的排骨沾满糯米包入粽叶内.

    糯米排骨的做法 步骤3
  4. 将3放入滚水中,大火煮1小时后小火煮1小时即可.

    糯米排骨的做法 步骤4
 

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