红浆果香派

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用料  

千层派皮 1份
新鲜红浆果 300g
25g+35g
玉米淀粉 10g
100g
1g
柠檬汁 5ml

红浆果香派的做法  

  1. 300g新鲜红浆果洗净

    红浆果香派的做法 步骤1
  2. 加入25g糖,盖上盖腌制2个小时以上

    红浆果香派的做法 步骤2
  3. 腌制好的果肉,滤出汁液。滤干水的果肉放一边备用。在滤出的汁液中添加冷水,使重量达到100g,成为果汁水

    红浆果香派的做法 步骤3
  4. 在果汁水中加入玉米淀粉、盐、柠檬汁,剩下的35g糖,搅拌均匀。把混合均匀的果汁加热并不断搅拌,直到沸腾,成为浓稠的状态。把煮好的果汁趁热淋在滤干水的果肉上,冷却后即成

    红浆果香派的做法 步骤4

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