煎带鱼

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用料  

煎带鱼的做法  

  1. 带鱼剪成断,抽去肚子里的肠(这一步卖家代劳了),洗净,沥干水

    煎带鱼的做法 步骤1
  2. 姜切片,蒜拍成小块加白酒、少许盐一起腌带鱼10分钟

    煎带鱼的做法 步骤2
  3. 取一大碗,里面放面粉,把带鱼放入滚上面粉

    煎带鱼的做法 步骤3
  4. 平底锅加热,放油,轻拍带鱼,把上面的面粉抖去,鱼放入锅中

    煎带鱼的做法 步骤4
  5. 带鱼双面煎至金黄,出锅,放漏勺漏去油,面上撒上椒盐,即可

    煎带鱼的做法 步骤5

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