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煎带鱼

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用料  

带鱼 一条
姜片
蒜
白酒
盐
面粉
椒盐

煎带鱼的做法  

  1. 带鱼剪成断，抽去肚子里的肠（这一步卖家代劳了），洗净，沥干水

    煎带鱼的做法 步骤1

  2. 姜切片，蒜拍成小块加白酒、少许盐一起腌带鱼10分钟

    煎带鱼的做法 步骤2

  3. 取一大碗，里面放面粉，把带鱼放入滚上面粉

    煎带鱼的做法 步骤3

  4. 平底锅加热，放油，轻拍带鱼，把上面的面粉抖去，鱼放入锅中

    煎带鱼的做法 步骤4

  5. 带鱼双面煎至金黄，出锅，放漏勺漏去油，面上撒上椒盐，即可

    煎带鱼的做法 步骤5

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煎带鱼相关分类

煎 煎带鱼 干煎带鱼
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该菜谱发布于 2011-12-19 00:56:39
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