锅内放入足够的清水煮沸, 入面条至再次水沸, 加入1杯冷水, 再次煮沸后中火保持水沸继续煮1分钟, 关火捞出面条过冷水后滤干
猪肉丝加盐、胡椒粉、少许酱油和干淀粉拌匀
热锅入油, 油温后加入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出
另起锅入油, 油温后放入滤干的面条翻炒
调入酱油、五香粉、鸡精翻炒均匀
放入煸炒过的猪肉丝炒匀
放入鸡毛菜大火快速煸炒10秒钟即可
上传你做的炒面
简单煮意
