鸡肉烧冬瓜

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用料  

鸡肉烧冬瓜的做法  

  1. 冬瓜洗净去皮切块

    鸡肉烧冬瓜的做法 步骤1
  2. 鸡肉切片用盐、料酒、胡椒粉腌制

    鸡肉烧冬瓜的做法 步骤2
  3. 海米洗净用清水浸泡,胡萝卜切片

    鸡肉烧冬瓜的做法 步骤3
  4. 锅中热油,将鸡肉炒熟盛出

    鸡肉烧冬瓜的做法 步骤4
  5. 另起锅,爆香葱姜后放入胡萝卜翻炒,之后放入冬瓜和海米同炒,加水没过冬瓜,放入酱油和盐翻炒均匀,大火烧开后改用中火烧几分钟

    鸡肉烧冬瓜的做法 步骤5
  6. 临出锅前倒入炒好的鸡肉,并用芡汁勾芡,汤汁浓稠即可盛盘

    鸡肉烧冬瓜的做法 步骤6

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