挤皮芋头萝卜菜

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用料  

芋头
萝卜菜
猪油
盐调
鸡精

挤皮芋头萝卜菜的做法  

  1. 把芋头洗干净,记得一定不要用手,用漏勺之类的在水底下冲洗就好了

  2. 把洗干净的芋头放入高压锅压5分钟,捞出来冲凉

  3. 现在你可以动手了,保证不会痒,用手撕开一点皮,然后往上一挤,咕隆,一个白胖子就跳出来啦

  4. 把萝卜菜洗干净切成段

  5. 锅里烧猪油,下芋头不停的翻炒出汁,你喜欢的话也可以用铲子把芋头压成泥

  6. 锅里加水煮芋头,烧开小熬一会儿,倒入萝卜菜煮开几滚,撒盐调味加少许鸡精就OK了~

小贴士

很清爽的菜,可以当饭吃哦~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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挤皮芋头萝卜菜的答疑

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