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可乐猪爪

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用料  

猪爪
可乐
姜片
盐
油
料酒

可乐猪爪的做法  

  1. 将猪爪用开水焯一下，洗净

  2. 锅中放油加姜片爆香后，放入猪爪翻炒

  3. 加入盐油，给猪爪上色

  4. 放适量的料酒和可乐，以水面淹过猪爪为准，并且加入适量的盐

  5. 大火煮开，撇去浮沫后，转小火炖至酥烂后，转大火收汁即可

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该菜谱发布于 2011-12-10 04:20:39
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