可乐猪爪

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用料  

可乐猪爪的做法  

  1. 将猪爪用开水焯一下,洗净

  2. 锅中放油加姜片爆香后,放入猪爪翻炒

  3. 加入盐油,给猪爪上色

  4. 放适量的料酒和可乐,以水面淹过猪爪为准,并且加入适量的盐

  5. 大火煮开,撇去浮沫后,转小火炖至酥烂后,转大火收汁即可

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