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红烧排骨鹌鹑蛋

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用料  

鹌鹑蛋
料酒
排骨
生抽
老抽
冰糖
桂皮
盐
姜
香叶
葱

红烧排骨鹌鹑蛋的做法  

  1. 排骨放点姜片，大葱段，黄酒，焯水洗净

    红烧排骨鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 鹌鹑蛋煮熟

    红烧排骨鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 剥好壳

    红烧排骨鹌鹑蛋的做法 步骤3

  4. 锅里放油，放冰糖，小火融化冰糖

    红烧排骨鹌鹑蛋的做法 步骤4

  5. 冰糖融化开始冒泡放排骨

    红烧排骨鹌鹑蛋的做法 步骤5

  6. 排骨上色放开水

    红烧排骨鹌鹑蛋的做法 步骤6

  7. 放姜，桂皮，香叶，老抽，生抽，黄酒，

    红烧排骨鹌鹑蛋的做法 步骤7

  8. 加入鹌鹑蛋，盖盖，小火炖

    红烧排骨鹌鹑蛋的做法 步骤8

  9. 水烧掉一半加盐，再炖一会儿大火收汁，出锅前放点葱更香

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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红烧排骨鹌鹑蛋相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2023-08-15 14:41:48
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