芙蓉汽水肉

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用料  

肉沫
鸡蛋 2只
香菇末
葱白末
生抽
料酒
生粉 少许
香油

芙蓉汽水肉的做法  

  1. 鸡蛋打散加香菇水搅打,少许盐及香油搅拌均匀备用

  2. 肉沫、香菇末、葱白末加入调味料搅拌均匀

  3. 平铺蒸盘上,上蒸锅加盖汽蒸

  4. 混合肉沫蒸熟后将蛋液倒入蒸盘中

  5. 加盖转小火,2-3分钟后熄火虚蒸几分钟起锅上桌

 

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