芥汁海鲜凉面

0
人做过这道菜

用料  

芥汁海鲜凉面的做法  

  1. 鲜虾去壳,剔除泥肠,用盐和淀粉腌制片刻

    芥汁海鲜凉面的做法 步骤1
  2. 将虾仁和蛤蜊在滚水中烫熟备用。鸡蛋打散,煎成一张蛋皮,切成丝;黄瓜洗净切成丝;圣女果切块;葱切葱花;蒜捣碎;香菜切碎

    芥汁海鲜凉面的做法 步骤2
  3. 取碗一只,倒入芝麻酱,兑入少许盐凉水(以精盐适量倒入凉开水中稍搅,自行溶解而成),用筷子轻轻顺时针搅拌,待水分渍入酱里,再放少许盐凉水,搅至稀泥状时即可

    芥汁海鲜凉面的做法 步骤3
  4. 加入用花椒油泼过的蒜泥葱碎,搅拌均匀加入香菜碎

    芥汁海鲜凉面的做法 步骤4
  5. 根据个人喜好调入芥末酱(或者芥末汁)和少许生抽搅拌均匀备用

    芥汁海鲜凉面的做法 步骤5
  6. 将面条煮熟,捞出冲凉,沥干水份备用

    芥汁海鲜凉面的做法 步骤6
  7. 冰好的面条加调好的芝麻酱搅拌均匀。加入自己喜欢的佐面菜

    芥汁海鲜凉面的做法 步骤7

芥汁海鲜凉面的留言

关于芥汁海鲜凉面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
72 收藏

作者梓晴的其他菜谱